5 طرق فعالة للتخلص من الملح الزائد في الطعام في ثانية واحدة

بسر الكنتكة.. طريقة عمل البروستد المقرمش بتتبيلة كنتاكي الأصلية ستشرفك في العزومات

داخل سر كنتاكي … كيف تطبخ التحميص المقرمش مع توابل كنتاكي الأصلية ، سيتم تكريمك في مطعم العزوات – كلتشر مي

هناك مجموعة كبيرة من الأشخاص الذين يحبون أكل الدجاج المقلي المقرمش ، وهناك مطاعم شهيرة متخصصة في تحضير الدجاج المقلي لأن لها طريقة معينة لتحقيق مذاقها اللذيذ والمقرمش ، لذلك نجد أن محاولات مجموعة كبيرة من الناس لقد فشل طهي الشواء في المنزل وهذا هو السبب في أننا سنحول الفشل إلى نجاح باهر عندما نوضح لك في هذه المقالة بالتفصيل أفضل طريقة لطهي التحميص في المنزل مقرمشًا.

طريقة التحميص المقرمش

مقلي مقرمش

من أجل الحصول على الطعم المقلي المقرمش اللذيذ كما هو الحال في المطعم ، يجب الانتباه إلى التفاصيل التالية:

مكونات

  • دجاجة كاملة مقطعة.
  • 2 ملاعق صغيرة نشا ذرة.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • وملعقة صغيرة خل.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون.
  • نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة من خلطة البهارات.
  • 3 فصوص ثوم مهروسة.
  • 4 ملاعق كبيرة زبادي.
  • كوب دقيق.
  • كوب بقسماط.
  • 3 بيضات مخفوقة.
  • زيت نباتي للقلي.

خطوات التحضير

كيف يعمل بروستاد؟

  • في البداية نحضر وعاء عميق ونضيف الزبادي والبهارات والنشا والزنجبيل والخل والملح والفلفل ، ونخلط جميع المكونات باستمرار حتى نحصل على خليط متجانس.
  • ثم نضع قطع الدجاج في التتبيلة ، ويجب أن يغطي التتبيلة قطع الدجاج بالكامل.
  • ثم تُترك قطع الدجاج في التتبيلة في الثلاجة لمدة ليلة كاملة تقريبًا.
  • ثم وبعد المدة المحددة نضع قطع الدجاج المتبل في وعاء الطحين ،
  • ثم في وعاء من البيض المخفوق ثم في وعاء من فتات الخبز المطحون.
  • بعد ذلك ، تُترك قطع الدجاج في الثلاجة لمدة تقدر بحوالي ساعة.
  • ثم نقوم بتسخين الزيت جيدًا في المقلاة.
  • ثم نضع قطع الدجاج في الزيت الساخن.
  • ثم بعد أن تغير لون الدجاجة إلى اللون الذهبي ، ها نحن نخرجها من النار
  • بعد ذلك ، يجف جيدًا من الزيت حتى يصبح جاهزًا للأكل.

هنا قلنا لك أفضل وأسهل طريقة لعمل مقرمش مقلي في المنزل مثل المطعم. ولتحقيق الهشاشة المقلية بنجاح يعتمد على وضع قطع الدجاج في البقسماط والبيض والدقيق ووضعها في الثلاجة لفترة من خلال خطوات بسيطة في التحضير ، يمكننا الحصول على طعم مميز للمقلية.


الأخطاء: غير مسموح لك ببث محتوى عدم الإبلاغ

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Shopping Cart